EPPs

Los 7 EPPs principales para una cocina industrial: ¿has utilizado alguna vez el Nº6?

Es raro pensar que una cocina industrial pueda presentar tantos riesgos así como una fábrica de automóviles o una obra de construcción, ¿no es así? Pero es cierto, este entorno es tan propenso a incidentes como cualquier otro, y sin el equipo de protección adecuado, los riesgos pueden ser aún mayores.

Por eso, en este post traemos para ti información sobre los principales EPPs que se encuentran en una cocina industrial y contra qué riesgos te protegen.

Zapatos antiderrapantes

Debido a las salpicaduras de aceite, agua y otros alimentos, es muy importante que tus zapatos sean antiderrapantes.

Además de prevenir caídas, el calzado perfecto para una cocina industrial gana puntos en seguridad si es impermeable y está fabricado con material resistente. Y DEBE ser cómodo, después de todo, tu equipo no usará un EPP incómodo y estará en riesgo si no lo usa.

Guantes

Los guantes para entornos peligrosos es un tema muy interesante y podríamos publicar un artículo sobre ellos.

¿Y no es eso lo que realmente tenemos? ¡Puedes obtener más información sobre los guantes protectores haciendo clic aquí!  

Aquí separamos los tipos de guantes y sus aplicaciones en una cocina industrial.

Guantes anti-corte

Los guantes hechos de DuPont™ Kevlar®, por ejemplo, son de máxima protección contra cortes y abrasiones, que a menudo pueden ocurrir al manipular cuchillos y otras herramientas afiladas.

Guantes térmicos

Ya sea que se manipulen cacerolas y otros utensilios que se usan para cocinar alimentos, o que se mezclen los tanques de ingredientes, las temperaturas en una cocina industrial pueden subir o bajar rápidamente. Para estas situaciones, un buen guante térmico puede ser la diferencia para mantenerse completamente seguro.

Guantes de limpieza

Para eliminar enemigos invisibles y suciedad de todo tipo, los guantes de látex son una buena opción ya que ofrecen protección contra los productos químicos y residuos que deben limpiarse.

Mangas protectoras

En determinadas cocinas, especialmente aquellas que fríen grandes cantidades de comida o manipulan otros líquidos calientes que podrían derramarse, es importante utilizar medidas de protección extra, como mangueras. Y tú, ¿alguna vez has necesitado usar uno de estos en una cocina industrial?

Gorros y Máscaras para cocina

Las últimas capas de protección: los gorros y máscaras son la barrera final para proteger los alimentos de una posible contaminación por nuestra parte y también evitan que partículas extrañas entren en contacto con nosotros a través de las vías respiratorias.

¿Te ha gustado saber un poco más sobre cómo hacer que tu entorno laboral sea más seguro? ¡Comparte en tus redes sociales y asegúrate de seguir nuestras próximas publicaciones!

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