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Contaminación cruzada: cómo mantener una cocina industrial libre de esto

Una de las mayores preocupaciones de la industria alimentaria es la contaminación cruzada. ¿Pero conoces bien el tema? Entiende las distintas formas de transferir contaminantes a los alimentos, las consecuencias para la salud que esto puede traer y las principales medidas preventivas en una cocina industrial. ¿Qué es la contaminación cruzada? En pocas palabras, llamamos […]

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¿Tu equipo está a salvo? Aprenda a prevenir accidentes en la industria alimentaria

Como en todos los sectores tecnológicos, la industria alimentaria tiene muchos detalles operativos que impactan directamente en la seguridad de nuestros empleados. Y para saber cómo protegerse en esta industria, necesita conocer los riesgos y estar preparado para ellos. Siempre que escuchamos “seguridad” y “comida” en la misma oración, ya imaginamos discusiones sobre higiene en […]

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¿Regresando al trabajo?, Conoce cómo evitar las enfermedades contagiosas

Combatir las enfermedades contagiosas es un trabajo arduo y requiere la contribución de todos. En este escenario, todos los que puedan evitar las aglomeraciones, debido al COVID-19, deben hacerlo. Y, aunque la epidemia ha provocado el cierre de muchos establecimientos, es muy importante que algunos mercados no paralicen en un 100% sus operaciones. Por lo […]

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Corte y perforación. Sucedió, ¿y ahora?

No hay como negar: accidentes pueden suceder.  Y el corte o perforación en las manos es el más común de ellos. DuPont siempre trabaja lo máximo posible para brindar seguridad  a los trabajadores, desde el desarrollo de tecnologías exclusivas y equipos de protección de calidad hasta la información realmente relevante para mantener el sector bien […]

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¿Aún manejas las herramientas a la antigua?

 La mayoría de nuestras herramientas de trabajo cambió y mejóro mucho desde épocas antiguas. Además, hoy contamos con más tecnología en EPP, lo que nos permite ejecutar diversas actividades con seguridad. ¿Te imaginas, en el tiempo de las cavernas, un hombre usando un overol que lo protegiera del riesgo biológico cuando saliera a cazar? Aún […]

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6 cosas que debes saber antes de operar cualquier herramienta

Operar una herramienta de modo incorrecto o sin la protección necesaria es un acto extremadamente peligroso que puede resultar en accidentes graves. Además de las inspecciones de seguridad periódicas, que son hechas por el desgaste natural del equipo, es fundamental que el propio colaborador reserve un tiempo para verificar sus herramientas, sean estas manuales o […]

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Peligros ocultos de las herramientas: ¿sabes cómo mantenerte alejado de ellos?

Todos los profesionales de Seguridad del Trabajo conocen la importancia de realizar inspecciones de rutina en las herramientas antes de utilizarlas, así minimizamos considerablemente las posibilidades de accidentes ya que podemos identificar posibles riesgos e inmediatamente informarlos. Pero, además de las inspecciones de seguridad, hay algunos puntos que debemos tener en cuenta al operar algunas […]

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